シャンパーニュ・ガイド 本場を味わい尽くすメゾンと食を巡る旅 - 大谷訓之

シャンパーニュ・ガイド 本場を味わい尽くすメゾンと食を巡る旅

By 大谷訓之

  • Release Date: 2017-05-29
  • Genre: 旅行
  • Size: 92.6 MB

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Description

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パリから電車で約45分、シャンパーニュの故郷へ――。
日本でも人気の生産者から知る人ぞ知るレコルタン・マニピュランまで
ワイン・インポーターの著者が取材した31の主要メゾンを紹介。
シャンパーニュといっしょに味わいたい絶品レストランや、
街の見どころ、憧れのシャトーホテルなど、旅に役立つ情報も満載!

「飲みながら読むもよし、旅をしながら読むもよし。
『夢幻のワイン』シャンパーニュの世界をもっと楽しみたい方に必携の本である。」
――マンガ『神の雫』原作者:亜樹直・姉(樹林ゆう子)――(本書解説より)

【CONTENTS】
巻頭スペシャル鼎談:シャンパーニュメゾン巡りの魅力を語る
亜樹直・姉(樹林ゆう子)×藤崎聡子×大谷訓之

収録地域:
ランス/エペルネ&近郊/モンターニュ・ド・ランス/コート・デ・ブラン/
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ/コート・ド・セザンヌ

[Maison]テタンジェ/ポメリー/ジャック・セロス/サロン/エグリ・ウーリエ etc.
[Gourmet]ル・パルク・レ・クレイエール/ビストロ・ル・セット/レ・グラン・ダルジャン etc.
[Hotel]レ・ザヴィゼ/シャトー・デトージュ/シャトー・レ・クレイエール etc.

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